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【山形市】シベールの杜 北店
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・こばんちゃん

この間山形に行った時のこと。

シベールのポイントカードがたまったので、
シベール北店』に行きまして、
職場におみやげを買って、もう1個我が家用にこれを買いました♪
かわいいし、ちょっと気になってたんですよねー。

5個入りで600円くらいだったかな?
一口サイズのチーズケーキで、やわらかくて激うまー♪
なのですが、ちょっと小さすぎて、
1個じゃ物足りなかった・・・。(爆)

結果、6個あったのに、ダンナと二人で一気に完食・・・(爆)

美味しかったー♪ごちそうさまでした♪

満足度:★★★★☆

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●お店情報●
 シベールの杜 北店
住所:山形市馬見ヶ崎1-21-23
電話番号:023-681-8139
営業時間:9:00~20:00(洋菓子・パン工房)
駐車場:あり

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【生活】言葉足らず。
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こんばんは。

えー、結構私ヘタレです。(知ってる?w)
そんな上での、独り言なので、
スルーしてくださって大いに結構です。

(・・・ならこういうところに書くな!という声も聞こえてきそうですがw)
続きはこちらです♪ »
【頂】月山筍
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・月山筍

この間の日曜日のことでした。

この日はダンナも私も休みだったので朝からまったりゆっくり。

すると父から電話があり、
「今いる?月山筍もらったけどいる?」と言われたので、
「喜んで!(゚∀゚)」と。(笑)

そんなわけで、30分後に到着。
なんか結構多くもらったらしくそのお裾分けでした♪

月山筍1年ぶりー♪(この時期限定と言えば当たり前w)
庄内では孟宗も有名ですが、月山筍も美味しい!
ダンナに聞いてみると、案の定「初めて聞いた」とのこと。

が、1年ぶりなのであく抜きの仕方を忘れてまして、母に電話。(笑)
とりあえず新鮮そのものなので、
半分はそのままグリルして焼いて食べようということになり、
残りはあく抜きしておいていろいろ使おうかと。

月山筍は外側についた泥を洗い、
先っぽをナナメに切って、切れ目を入れ、下の方はざくっと。
米のとぎ汁で沸騰させてあくを抜いて、そのまま冷めるまで放置。
そして、あく抜きした半分は、夜に天ぷらにし、
その残りは、次の日に斜め切りして挽肉&糸こんと煮ました。

いやー、本当に美味しかった!!
山菜系って、準備するのは面倒だと思うけれど、
新鮮なので本当に美味しい!!
田舎に住んでていいと思うのは、こういうところだと思います。

美味しかったー♪ごちそうさまでした♪

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Shiyu**

Author:Shiyu**
山形に住むShiyu*が過ごす記録です。
山形の美味しいもの、楽しかった場所を、
写真付きで気ままに紹介しています♪

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